摘要
本文為筆者慶賀恩師Karl Freundenberg教授八十誕辰而寫。先生為德國名化學家，1910年畢業於柏林Emil Fischer門下，先後執教於柏林、基爾、慕尼赫、Freiburg 及Karlsruhe TH等大學。自1926年起任教Heidelberg大學至1956年退休，歷任系主任、院長、校長。Freundenberg教授並於1938年創立「木材及多醣類化學研究所」(Forschungs-institut fur die Chemie des Holzes und der Polysaccharide)，主持研究工作迄今。綜觀Freundenberg教授研究工作之範圈，大致包括下列四項：1.鞣酸(tannin) 及catechin之研究；2.立體化學觀念之探討，對有機分子configuration之確定；3. Oligosaccharide 及polysaccharide, 如amygdalin, 澱粉，及纖維素之化學組成與分子結構之確定；4.木質素(lignin)之化學組成與分子結構之確定。
關鍵字
無資料延伸閱讀
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