唐代斷屠政策之研究

廖佩英(Pei-Ying Liao)

指導教授 ： 邱添生

國立臺灣師範大學/文學院/歷史學系在職進修碩士班/碩士(2006年)

摘要

漢代以前，中國統治者已常在某些時日發布屠釣之禁，亦即在特定時日禁止捕獵採魚，此政令之目的在順應萬物生長規律，並使百姓勿因畋獵而妨礙農時。其後，儒家思想之居喪守孝、安貧樂道與仁恕精神漸漸影響中國素食文化，而中國統治者也為了體現仁政王道，使屠釣之禁更趨頻繁。
本論文所探討之「斷屠」，則是佛教禁止殺生的觀念與儒家仁德思想相結合而產生的特有名詞，在中國史書中亦常以「禁屠」、「禁屠殺」、「斷肉」等方式呈現。南北朝時，中國統治者即有斷屠之舉，而唐代則因佛道兼容，時有偏重，故而在實施斷屠政策時，也常因帝王自身宗教信仰的差異而有程度不等的執行狀況。自唐高祖武?二（619）年詔令：「今正月、五月、九月不行死刑，禁屠殺」起，二百餘年的唐代政治便常與斷屠之令相伴隨。在儒釋道交融的唐代，「斷屠」政策可說是三教交流的縮影，試想在一年三百六十五日中，受佛教影響而有正月、五月、九月這三個月的初一至十五斷屠齋戒，以及受道教影響，每月的初一、初八、十四、十五、十八、二十三、二十四、二十八、二十九、三十日這「十齋日」中亦需斷屠齋戒，若再包含帝王誕日，或遇災荒禁忌，則需斷屠的日子則將更多。於是，在一年之中，禁止屠宰牲畜或是禁釣魚蝦的日子竟然多達一百五十餘天，斷屠令甚至由牲畜擴及至人身，亦即在斷屠月日中禁止執行死刑，由此看來，「斷屠政策」的確是唐代政府及民間生活的重要大事。
探討唐代帝王運用斷屠政策的原由，仍然是為了鞏固政權，企圖以宗教服務政治，就如同遭逢天災時，帝王下詔斷屠往往能撫慰民心，使百姓安於接受現狀的道理一般。而斷屠政策在唐代以後的宋元明清各朝代仍見蹤影，甚至與唐朝同時期的朝鮮與日本都受到中國文化的刺激而有斷屠政策之執行。而中國斷肉素食的觀念就在佛教僧徒自身的努力、文人士子的推廣，以及政治力的介入這三項重要因素的刺激下得以開展，自唐代起，斷肉素食的觀念更加普及、內化至民間，逐漸成為百姓日常生活之一環。

關鍵字

斷屠 ； 禁斷肉 ； 三長齋月 ； 十齋日

參考文獻

林伯謙，〈素食與佛法行持〉，《第五屆中國飲食文化學術研討會論文集》

與創新---中央研究院中國文哲研究所十周年紀念論文集》，台

高逸華，《唐代佛教寺院功能之探討》，中國文化大學史學研究所碩士論

郭紹林，《唐代士大夫與佛教》，台北：文史哲出版社，1993。

李雅雯，《雲棲祩宏護生思想普化與實踐的呈現脈絡》，國立成功大學中國