“Life Is a Bitter Aspic＂: The Translation of Food into Poetics of Stevens' Poems

「人生是一道苦苦的冷盤」：從食物到詩學的演繹看史蒂文生的現代詩

陳建龍(Alvin Dahn)

《文化越界》 2卷1期 (2015/03) Pp. 25-57

https://doi.org/10.30405/CCS.201503_2(1).0002

摘要

在史蒂文生（Wallace Stevens）詩作中，可見食物演繹為意象，進而反映種種的人生處境。生命，在詩人的筆下，被喻為一道凝苦結凍的冷盤。演繹若此，生養蛻變成藝術，口腹消化成人生，飲食衍生成詩學。本文著眼於食物的文化演繹，旨在解析下列三種食物的義涵轉換：（1）食物如何以其獨特的功能，由外在的個別物品轉化為內在的身分認同；（2）食物如何脫穎於被動的食用功能，轉為成為詩歌的美學元素，獲得主動的作為與影響力；（3）食物透露人性之餘，如何進一步詮釋人類的需求、痛苦、記憶，並在詩歌中經營出獨特的時間性與空間性。

關鍵字

文化翻譯 ； 飲食文化 ； 新物質論 ； 史蒂文生

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cultural translation ； food culture ； foodways ； new materialism ； Wallace Stevens