高屏地區大型夜市消費者對夜市消費環境滿意度之研究

The Analysis of the Consumer's Satisfaction for the Four Night Markets in Kaohsiung and Ping-Tung Areas

古國宏(Guo-Hong Gu) ； 蔡永川(Yung-Chuan Tsai) ； 林子恩(Zi-En Lin)

《2008年台灣銀髮族休閒運動與健康產業發展學術研討會論文集》 2008年 (2008/12) Pp. 86-97

https://doi.org/10.29435/2008YINFA.200812.0086

摘要

本研究以高雄、屏東地區各二大夜市為研究範圍，而所研究之夜市取較具規模且消費人數較多的高雄市六合觀光夜市、高雄市瑞豐夜市，及屏東市屏東夜市、屏東市瑞光夜市為本研究調查的研究樣本，主要針對來這些夜市之青少年消費族群為研究對象，針對這些消費者對於夜市消費後所產生之消費感受以及對環境的滿意度作為探討。研究結果發現：四座夜市的每日平均人數比較結果以六合觀光夜市與瑞豐夜市為最高。而整體滿意度、商品與小吃滿意度、環境滿意度比較結果都以六合觀光夜市為最高；價格滿意度比較結果則以屏東夜市為最高；公共設施滿意度比較結果以瑞光夜市的滿意度為最高。

關鍵字

夜市 ； 高屏地區 ； 消費滿意度

並列摘要

The purpose was to analyze the consumers' satisfaction of the four night markets in Kaohsiung and Ping-Tung areas. The four night markets were Kaohsiung Liu-He national night market, Kaohsiung Rui-Fong night market, Ping-Tung night market and Ping-Tung Rui-Guang night market. The results were showed as below: The people population were greater in Kaohsiung Liu-He national night market and Ping-Tung Rui-Guang night market. Generally, the Kaohsiung Liu-He national night market was the highest scored in the satisfaction questionnaire.

並列關鍵字

Night market ； Kaohsiung and Ping-Tung ； Satisfaction questionnaire