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期刊
農產加工,食品安全先於商業化-農業多元化經營趨勢正盛,應正視食品加工專業
何嘉浩
《豐年雜誌》
67卷12期
(2017/12)
Pp. 14-20
https://doi.org/10.6708/harvest.201712_67(12).0003
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林欣榜:食品危害管制得宜,農產加工也能小而安全-農產加工專業人才培育出現斷層,亟需正視
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