中原大學室內設計學系學位論文
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王品集團是目前最成功的餐飲企業，旗下各間子企業，各自經營不同類型的餐飲與服務，他們秉持『除了餐飲料理，更堅持「感動式」服務』的精神，屹立不搖於餐飲品牌龍頭的位置。而室內設計師，如何在這種前提下，於空間規劃上，有別於一般「目的性用餐空間型」的商業空間，創造出更多元的「感知」空間，成為本設計論文主要動機。本設計論文探討品牌餐飲與女性空間，企圖了解女性在空間中的需求，並設計出適合女性享受的用餐空間，提供王品做為未來展店之可行設計方案。設計對象以王品集團旗下夏慕尼餐廳為主，且分析相關餐飲品牌之個案；以文獻分析、實際田野調查為方法，繼而擬定設計假設，最後以室內空間設計提案探討空間的品質與氛圍。結論如下：(1)在女性氛圍的形塑上，空間中的線條與物件陳設，可積極利用軟裝元素來柔化空間；(2)設計以女性導向的商業空間，應將廁所空間也納入整體考量中；(3)在整體空間的形塑上，應緊密地將品牌帶入空間中。
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近年來，台灣的咖啡文化正蓬勃發展，想在咖啡市場中脫穎而出，除了「品牌」的塑造外，不斷的展店，才能達到相當的經濟規模和競爭優勢，也才能讓消費者對「品牌」有一定的形象認同與認知。因此，「品牌」的連鎖化經營將是企業未來的重要趨勢。本設計論文以王品集團旗下第11個品牌「曼咖啡」為對象，探討「曼咖啡」在「品牌」連鎖經營中應用於展店的空間營造策略，並對「曼咖啡」提出一套設計上新的改善方案。首先透過文獻探討「連鎖店」與「品牌」的基本知識，再藉由田野調查對「曼咖啡」位於北部之5間「一代店」的空間進行分析及比較，由「一代店」的分析結果得知，「曼咖啡」在外觀立面與內部空間上均有一定的設計準則（如：材質、色彩、家具擺設、陳設），營造「一代店」法式浪漫的「品牌意象」。2015年「曼咖啡」全面重新定位「品牌」，以手作健康的「品牌意象」發展「二代店」。經由問卷調查及訪談得知，「二代店」在市場上較具有競爭優勢。因此，本設計論文將延用「二代店」的「品牌意象」，以台北中山北路的基地範圍，將「二代店」現有的空間營造策略提出改善的建議，並發展出一套是以相同的空間元素、材質、色彩的空間設計準則，可供日後「二代店」在展店時的參考準則。
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本設計論文設計一處私人招待會所，在空間中經由物質的轉換、洗浴之儀式，一步步引領人卸下沉重的生活壓力，慢慢進入各自心中的香格里拉。並藉由文獻及案例分析研究「物」與「我」於建築中形成對話的可能，並如何影響觀者在思想裡產生多維而生動的世界。在設計概念發展上，以感知的漸近線為核心，設計一系列的空間體驗過程，並植入與材質、自然互動的元素，使得光線、聲響、顏色、香氣等都是不同的感受與解讀。使體驗過程中得到多重感知的誘發，漸漸地感受到物質及生命的本質，佇足於純粹，身心靈得以淨化。
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本設計論文「G.TABLE：綠色饗宴」為針對健康意識的抬頭，打造專屬的蔬食料理餐廳。希望於現有建築物樑柱系統內，以室內設計之觀點，將品牌形塑與體驗帶入空間中，並以空間氛圍的營造，使人感受蔬食淨化身心的美好。於都市的基地內，設計一蔬食餐廳，建構出一種有別於現有餐飲空間的形式。設計前透過文獻了解品牌的意涵及蔬食文化，再進行基地周邊調查與競爭對手的分析，之後藉由案例分析所歸納出品牌於空間中的設計策略與手法，進而建立一個新品牌以及一系列的設計規劃。在空間中，利用材質、色彩、圖形等符號傳遞該品牌蔬食意象。並透過空間中五感間的交互刺激，使顧客擁有多元感官的消費體驗，將品牌意象傳遞刻化於內心。希望能利用此行銷的策略與設計手法，讓人在用餐享受佳餚之時，得到一種新的品牌與空間體驗。
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台灣有許多不同的宗教信仰，佛教、道教、基督教、天主教以及其他不同的宗教。除佛教及道教這兩個屬於中國文化的宗教之外，基督教及天主教應該是在台灣最多人信仰的宗教，而在同屬基督宗教的兩個教派，天主教對於接納本地文化的接受度上又更甚於基督教，也因此能在天主教教堂內看到許多不同文化的元素，包括建築、圖像、禮儀儀式。從而造就出許多富含當地文化特色的天主教教堂，這些教堂在室內空間用了何種當地文化的元素，也成為值得探討的議題。本研究旨在探討天主教教堂在本地化後，於室內空間在設計上如何用運當地文化創造出本地化的教堂，以台灣歷史最悠久的台南、以及台灣的後山台東，各選取兩個天主教本地化教堂，針對其空間元素如何融合在地文化來發展出帶有中國及原住民風格的本地化天主教教堂。本研究對天主教教堂建築的空間組織、外觀式樣及聖堂室內空間元素予以分析並進行系統性的整理。重視教會採取的「本地化」主張，如何實踐在教堂室內空間表現，進而產生不同的空間形式與樣貌。後續研究建議可針對其本地化前後之差異、其不同面向對設計之影響以及不同國家其本地化聖堂等方向來做研究。
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以農業為經濟發展起點的台灣，隨著全球化工商業發展之趨勢，農村的面貌及內在機能也不斷在變化，農村地區、務農人口及農地分布亦大幅減少。為順應時代潮流，引進高科技的工業技術與轉型新經濟模式，是提升競爭力與產值的重要因素。近年來，國內引進一項被譽為「食品工業的一場革命」、「當今世界十大尖端科技」的食物保存技術－高壓加工技術 （High pressure processing以下簡稱 HPP），是為新穎性的食品非熱加工技術，不但符合21世紀新飲食文化簡便安全、天然營養的消費需求，更為農產品加工帶來廣大的替代市場和發展前景。本研究動機為期待藉高科技之農產品加工技術，提升農產品附加價值及食品安全，並便利取得天然且安全的新鮮農產品，進而發展農產文化館之創意生活產業空間規劃。本研究的目的有三項：探討地方農產文化館之現況及困境；解析農產品加工技術對地方產業的影響；地方農產文化館導入創意生活產業與HPP加工技術之規劃與空間設計。本研究先以文獻分析法探討文化創意產業的多元面貌。接著以創意生活產業為主軸，從在地文化一鄉一特色（One Town One Product 以下簡稱OTOP）的源起，結合高質美感、深度體驗和核心知識的條件下，建構出研究架構。再以觀察法來蒐集HPP科技產業、地方產業文化館以及甘蔗產業之現況，最後以甘蔗故事館為案例，將所歸納之設計概念及元素實際應用於故事館的規劃內容中，以期創造相關個案永續發展之可能性。
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近年來國人對於提高住宅品質，要求室內裝修精緻需求，大幅提升。然而業界對於施工圖認知有所差異，也無一致性的標準；或是圖面內容欠缺完善，也戓是無詳盡有效的溝通機制，以至於設計單位與施工單位時有糾紛發生；追本清源問題核心在於施工圖的完備與管理的良窳與否。因此，促使針對住宅之室內設計施工圖產生研究動機。一方面檢討如何運用施工圖作為有效的溝通，另一方面透過有系統的管理使施工圖更為完善。本研究透過文獻參考，資料分析以及文件分析法，觀察法，理論分析法，訪問法等研究方式，得到最終結果，再利用歸納法得到結論，作為此次研究成果。冀望此成果未來對於業界在住宅室內設計施工圖的使用、管理成為有效的溝通工具，並且能有所貢獻。 本研究得到以下的結果： 1、探討管理一套住宅室內設計施工圖所必須具備的單元及系統。 2、管理住宅室內設計施工圖在各單元及系統中，所應包含溝通的項目。 3、製訂「住宅室內設計施工圖管理檢核表」，做為未來住宅室內設計施工圖時之自主檢查項目。
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隨著時代的變遷及技術的精進，過去的傳統照明逐漸被LED照明所取代，尤其近幾年無線傳輸技術的進展，使得智慧燈光控制開始受到市場關注。本研究將以2015照明科技展之展示設計主題館為此次設計基地，將針對展示區之展覽內容、展場整體外觀、空間動線規劃、展示設計等提出合宜的設計藍圖。本設計論文之主要目的為：一、以展示規劃的理論出發，利用模擬設計的過程設計展示空間。 二、以「智慧照明」為主題「智慧系統」為輔，規劃一個兩層樓的展示空間介紹展示智慧照明如何應用於住宅的單元空間設計中。三、將居家照明的展示方式帶入展場中，達到智慧照明的介紹與推廣，並且以情境體驗的展示方式提供一種設計規劃的呈現。 首先，本研究探討智慧照明展示空間的規畫，及其應具備的相關專業知識，討論回顧光與照明在空間的應用，以及展示設計等相關知識，另再藉由相關案例的分析，汲取其優勢條件作為日後規劃設計時的參考，進而再以設計模擬的方式推導出不同的展場設計規劃契合之，由建築外觀到室內空間布局之展示主題。整體設計以照明、居家、展示空間三者為主要考量，最後本設計論文之重點希望透過設計讓智慧照明與智慧系統的介入，成功展出與順利推廣與介紹智慧照明在住宅空間照明之參考應用。
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本文以 1970-2010 年國內外素描透視作為研究對象，研究內容有關透視圖的演變，時代的轉變素描透視的市場喜好風格也一直在變，繪製工具與技法也不同，儘管如此素描透視的本質性是不變的。透視圖除了技法表現外在的空間形式，亦是設計內涵之流露。本論文探討透視圖中筆觸深淺轉折及畫風所涵蓋的設計思維和意涵，畫家們如何運用各式各樣的畫風、構圖取景等許多手法展現設計，空間氛圍如何在透視中被感受到，素描透視是設計者創意發想的工具，它具體展現設計作品未來的樣子。文中分析國內外畫家之素透視作品，台灣早期室內透視圖解析及專業畫家訪談。素描透視的本質性不只是技法而已，除了扮演溝通的角色外，繪製的過程也是在做設計，在建築、景觀、室內多方面運用及其重要之角色；它不只描繪了空間的表相，也透過筆觸流露出其中設計意涵，它可以是歡樂有趣、自然隨筆、情感；圖畫傳達了畫家之核心精神，造就一件件具有生命力的設計作品。
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室內設計與裝修是在學理知能與工程技術上具有相當程度執業門檻的學科，學生在校的學習易有學習深度與經驗累積不足的問題，室內設計業者也反映畢業生無法在實務上立即上手。解決這些問題的策略與方法之一即是要求學生於畢業前必須完成專業實務的校外實習。本研究以質性訪談法中的半結構式訪談法，採取立意抽樣選取受訪者，從參與大學校院室內設計校外實習的學生、學校教師及業者三方面，了解學生在實習過程中所遭遇的問題與獲得的助益、學校課程規劃與教學內容的適當性及業界對於學生的期望。研究結論包括校外實習對於學生在實務技能及學習態度有所提升，接觸廣泛而多樣性的工作項目及內容，對於學生的實習效益較大。學生至少應在完成大二的課程再到業界實習，適宜的校外實習是連續至少半年的時間，因而推動學期制的校外實習應是各校系未來的方向。各校所訂之「教育目標」與業界需求有落差；「溝通技能」類別課程對於同學實習與就業最為重要，「永續創新」類別課程的重要性為最低；傳統畢業設計進行的方式與內容對於同學未來在職場就業時的助益不大，應縮小題目規模並加入更多實務的內容。