2011運動與休閒產業經營發展學術研討會
美和科技大學運動與休閒管理系,正常發行
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本研究目的在探討認真休閒、社會資本與地方依附三者之間的因果關係，並檢視社會資本的中介效果。本研究不同於以往從個人與遊憩地互動的觀點討論地方依附，而專注於探究「人與人」的關係—社會資本是否在認真休閒與地方依附之間的關係扮演著中介的角色？亦即在探討「人對場所」產生情感連結之前，「人與人」互動所產生的影響程度。研究結果顯示：（1）登山健行者之認真休閒特質對社會資本具有直接且正向的影響；（2）登山健行者之社會資本會正向影響地方依附；（3）登山健行者認真休閒特質愈明顯者，其對地方依附的程度愈高；（4）社會資本在認真休閒與地方依附之間的關係扮演著中介的角色，即認真休閒除可正向直接影響地方依附外，也可透過社會資本的中介而影響地方依附。
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本研究目的在於了解大學生不同運動階段的分布情形及不同背景變項和健康行為變項是否可以顯著預測不同運動階段參與行為。並透過參考國內外相關文獻及美國疾病預防中心於2005年青少年風險行為量表（Youth Risk Behavior Survey,YRBS）及2004年危險行為因素監測量表（Behavioral Risk Factor Surveillance System,BRFSS）所發展之問卷加以分析統整後，設計出本研究之架構來探討大學生不同運動階段的運動行為及相關因素。本研究以台灣大學生（20所大專院校）為母群體，並利用問卷方式進行資料收集，共獲得有效樣本587份。所得資料以敘述性統計、卡方檢定、多項式邏輯斯迴歸分析等統計方法進行分析，重要結果歸納如下：（1）大學生中不同背景變項中「性別」、「參與運動項目」、「體重採取措施」與不同運動階段有顯著的關聯；（2）大學生中不同健康行為變項中「過去30天在多少場合至少喝過一次酒」、「不同2星期內，一次喝至少5杯酒（女性至少4杯）」、「不同過去7天，喝過多少次100%果汁」、「不同過去7天，吃過多少次水果」、「不同過去7天，吃過多少次沙拉、蔬菜」的大學生與不同運動階段有顯著關聯；（3）性別、在30天內喝酒量、7日內吃水果次數、7日內吃蔬菜沙拉次數等變項可以顯著預測不同運動階段之參與行為。
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近年來政府積極推動海域休閒政策與活動，從92年開始以大鵬灣國家公園為海洋運動基地，展開一系列的海洋休閒活動，並在各級機關推廣游泳、浮潛、深潛、風浪板、獨木舟、輕艇等水域運動，也選擇重點學校推動帆船、風浪板及潛水等活動，還成立海洋運動推廣小組，設置風浪板學習地點，輔導辦理體驗營活動、風浪板、獨木舟等海洋活動。風浪板是一種老少咸宜的水上休閒運動，從學校推動風浪板體驗學習活動中，發現大部分的學生在體驗學習過程中，學習挫折感很大，碰到學習阻礙，容易落水或者是駕馭風浪板出航，回不來的窘境。本文為主要目的為探討風浪板之風與帆原理、教練指導原則、初學者操作方法，以及如何使用陸上模擬器操作及選擇水域練習平衡之方法，以期初學者容易上手，享受駕馭風的喜悅。本文主要方法論為文獻整理與教學經驗分享，透過風浪板相關教學文獻與作者歷年的教學經驗，藉此提供一些經驗分享風浪板教學者與學習者，作為風浪板教學推廣之用。本文主要結論：（一）風浪板初學者學習前必須先瞭解風與帆原理論及風浪板構造原理；（二）教學者充分提供初學者學習原則與操作方法，能迅速建立操作風浪板之基本觀念；（三）使用陸上模擬器操作，使初學者體驗風浪板之基本觀念與技能，並提昇初學者操作動機與信心；（四）適當選一處水域練習平衡開始，經由合理的概念、操作觀念，充分了解水中安全及應注意的事項，真正與帆為友與風為伴，翱遊於廣闊的大海中。
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本研究目的在討臺灣地區運動觀光資源之基礎、類型、可從事運動經驗與活動。本研究方法採用文獻文析與田野調查方法進行運動觀光資源調查，以研究者自行發展之「臺灣地區運動觀光資源田野調查表」為工具，篩選臺灣地區具有發展運動觀光潛力的資源，最後篩選451個資源作為分析的樣本。本研究結果如下：（一）臺灣地區運動觀光資源基礎以地質資源最為豐富（佔41.5%），其次為水域資源（佔25.3%），而以風土資源最少（佔8.4%）；（二）臺灣地區運動觀光資源類型以陸域活動類資源最多（佔21.5%），其次為山岳類及大型運動場館資源（佔18.6%、18.8%），而以空域活動（佔0.4%）及運動建築資源（0.7%）最少；（三）臺灣地區運動資源可從事運動經驗（活動），以環境挑戰最多（佔68.3%），水域資源次之（佔14.9%），而以技擊運動最少（佔7.1%）。而可從事之觀光經驗以風景經驗最多（佔56.1%），文化娛樂設施次之（佔27.9%），而以歷史古蹟最少（佔2.4%）；（四）臺灣地區運動觀光資源可從事活動類型，以水域運動最多（佔26.2%），陸域運動次之（佔21.5%），而以舞蹈運動最少（佔0.4%）。
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本研究旨在探討台灣輕航機飛行安全與人因工程相互關係之分析。國內近幾年各式飛行載具產業界對於組裝設計與材質水準之需求日益提升，進而營造出人因工程應用於輕航機之配備來提高飛行安全的新觀念，強力注入台灣輕航機產業必須重視人因工程設計之必要性，提高操作安全、便捷與舒適性之附加價值，藉以提升空域活動各飛行載具之組裝、修繕及機件產業升級，培養出專業技術及人才使台灣空域飛行產業更具競爭力。結論：人因工程在以往數十年中，幫助相關工程設計領域，製造出多元且優質的產品是有目共睹的，期間結合人為操控三度空間之飛行載具，屬於非常精密且精確的系統合組完成，期盼將人因工程實際應用在台灣輕航機飛行設計組裝上，成為提升空域活動飛行產業與增進飛行安全管理之重要指標。
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服務業強調第一線的從業人員是影響企業成敗的重要關鍵因素之一。本研究旨在探討咖啡店從業人員應具備的專業技能、知識、態度及人格特質，調查該產業目前迫切需求的重點人才。本研究經由文獻分析法、直接觀察法、參與式觀察法，歸納出咖啡店從業人員應具備的職能項目，並提出具體之建議。從業人員專業知識不足，缺乏相應的理論知識、職業能力低、培訓不夠規範，將無法滿足市場的需求，希望藉由個人經驗及本研究結果，以作為坊間咖啡店經營之參考。
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Since the inception of the High School Basketball League (HBL), it has become one of the most popular spectator sports, where the annual contest can attract large audiences for the excitement of the competition and players' level of energy and dedication, which adds to the popularity of the sport and thereby further increases the interest each year.A perfect and successful tournament is expected to attract tens of thousands of spectators watching the game and cheering for their favorite team and players. The fanatical cheering of the spectators, inspire the players to play harder, which in turn makes the competition all the more intense and appealing. As such, strong spectator's motivation and loyalty to the game are two prerequisites for success. Consequently, the purpose of this study is to understand the background of the spectator's of HBL and their motivation and loyalty to the game, which varies under different situations.According to the literature, studies have found females comprise the majority of spectators in the HBL. Typically they are junior and high school students under 20 years of age with female audience having apparent different motivation for viewing. The factors for motivation for watching consist of fondness for players and team, and excitement of competition which draws the spectators to attend. For the loyalty aspect, the researcher believes that ”females”, ”adolescents”, ”students”, and ”below junior high school level” spectator loyalty increases.
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古蹟對於全球觀光發展而言是一向相當重要的資源，而古蹟觀光已被視為是一種特殊性的觀光活動，Moscardo（1996）指出成功的導覽解說除可提供文化遺產有效的經營與保存的核心行動、提高民眾對文化古蹟的認識與保護，同時能創造永續觀光的前景。本研究目的旨在探討遊客對解說系統服務的實際體驗滿意度，以及對古蹟旅遊意願之影響。研究範圍主要以台南市文化園區為主，樣本選擇以南部某科技大學學生為研究對象，以隨機抽樣選擇地點，利用問卷方式，收集資料。問卷共發出320份，289份，有效回收率為90.31％。結果顯示，解說人員、解說設施滿意度之相關性皆呈顯著正相關，顯示遊客對解說系統滿意度越高。研究建議，提昇解說人員之素質及解說設施之完善，將有助於提高遊客之滿意度。
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本研究旨在探討自閉症學童與音樂治療的相互關係之研究。經由自閉症病因、行為特徵等及音樂治療定義、治療原理等，了解音樂治療於自閉症學童因應與療效。目前國際上已發展出一些可供臨床使用的自閉症篩檢或診斷工具，自閉症學童因受到本身認知與語言發展限制，實施音樂治療困難度高，因此在臨床上運用仍缺乏，本研究可提供相關人員從事音樂治療時之參考運用。