AGRI ︱ 2017 Mar222012 年底,中興大學以保育有成的「絲羽烏骨雞」受到矚目,絲羽烏骨雞為1,500年前唐代的雞種,毛色潔白、有毛無羽。然而 ,牠的換肉率和產蛋率都不佳,若非有一群人致力保種,恐怕早就因市場機制而絕種。1982年,臺灣土雞專家、中興大學動物科學系退休教授李淵百開始蒐集與建立土雞族群,開創臺灣土雞
2002 年底加入 WTO 後,國人對於有色肉雞消費喜好仍高於白色肉雞,有色肉雞實為我國重要特色的畜產品。然而目前臺灣有色肉雞之種雞,多為國內種雞場依消費者需求或地方特性自行交配出來 的雞種,並以自己的肉雞場挑選性能表現較好的雞隻作為種雞,很多種雞場甚至由其他肉雞場挑選雞隻來作為種雞,然而這樣不明瞭雞隻性能穩定性及遺傳組成的生產體系,容易形成後代性能表現參差
天噸乳牛是指一頭泌乳牛在臺灣濕熱氣候下,自開始測乳後的平均每一個泌乳期 (305-2X-ME) 就能夠生產牛奶超過 10,000 公斤以上的乳量,亦就是年產乳量有 10 公 噸以上,10 公噸的英文是 Ten Tons,取其音取其義,我們稱這種乳牛為天噸乳牛 (Ten Tons Cow)。自 2001 年以來,累計有 5,742 頭,其中 900
of black-feathered Taiwan Country chicken)之屠體與肉質性狀,本研究以商用黑羽土雞進行 3 批次的試驗,每批次黑羽土雞於飼養 10、14 黑羽土雞公雞與母雞的屠宰率雖顯著最低,但分別達 84.3 與 83.4%,胸肉與腿肉占屠體百分比達40.2 - 41.5%。於 14 週齡後,公雞與母雞胸肉水分含量顯著降低,公
家畜禽遺傳育種13黑豬MC4R與GH基因型頻率陳佳萱、黃建勳、彭麟量、謝佳容、林幼君、劉忠憲、蕭振文本試驗目的建立黑豬生長遺傳標記(MC4R 與GH)聚合酶連鎖反應 檢測條件與分析其基因型頻率。試驗收集本所高雄種畜繁殖場高畜黑豬與高畜黑豬 -高肉質品系豬隻共 66 頭,收集標的豬隻以 60-70 日齡保育豬隻,同胎體重最高與最低體重落差
良種肉牛。安格斯 (Angus, AN) 與和牛(Wagyu, WA) 的冷凍精液以人工授精方式與臺灣黃牛(Taiwan Yellow, TY) 雜交- AN × TY 一,本研究目的藉由鑑別種豬場種豬之 FSHß 基因型,以瞭解有利基因型或對偶基因的頻率,供種豬場選育配種之參考。自 9 家種豬場選取 928 頭豬隻 DNA,包括杜洛克
國內外牧業科技發一現況與展望變動中的畜牧生產模式林映如• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 近年來 畜牧生產有了結構性的改變,為因應龐大的需求,畜牧生產系統將逐漸轉向高度集約與產業規模化,在此環境下,生產資源與成本需極力降低,因此畜禽晶種的改良成為提升生產放能的主要技術
例有場間之顯著差異 (P < 0.05),顯示商用紅羽土雞歷經多年民間飼養後,公雞之屠宰率下降,胸部與腿部比例較高。在背部與腿肉之 b 值有場間顯著性的差異 (P < 0.05 肉,占全國肉類總生產量 1,478,316 噸之 44%,是我國相當重要的畜牧產業。國內土雞主要有紅羽土雞、黑羽土雞、珍珠雞、鬥雞及烏骨雞等,另有古早雞、竹北仿雞及閹雞等特色雞
液性狀分析陳佳萱受精率對養豬產業競增能力影響甚鉅,精液性能檢定技術的發展有助提升母豬受精成功機率。本試驗目的旨在觀察台灣杜洛克公豬之精液性能表現。試驗利用精子計數器與流 公豬 ( 各 4 頭 ) 採精日齡分別為 604.38 ± 53.12 與 578.93 ± 57.81 ( 天 )精液性能的表現。結果顯示,精液量分別為 185.63
家畜禽遺傳育種1一、家畜禽遺傳育種壹、試驗研究成果檢定站種公豬各季節精子成熟度之比較朱巧倩、王受鎔、陳佳萱、謝佳容、林秀蓮、 郭廷雍、賴永裕、吳明哲本計畫目的為加 倍公豬高飼料效率與產精遺傳同步選拔效率,藉由精子體能分析儀測定年輕種公豬之精液濃度及精子粒線體完整度,以評估年輕公豬產精能力與成熟度,期提早應用優質的高飼料效率種公豬於種
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