、第三及第十位,其與血脂異常和動脈粥狀硬化關係密切。而動脈硬化的成因與體內血脂濃度過高及體內氧化壓力有關,因此降低血脂濃度與減輕體內氧化壓力,有利於動脈粥狀硬化之預防及延緩 膽固醇酯的形式存在於組織或血漿脂蛋白中,最後以膽固醇和膽鹽形式排出體外。體內所有細胞都可以合成膽固醇,而體內膽固醇每日之量約為 1 公克,其中一半是由人體自行合成 (50
pathway) 形成多醇醣堆積在細胞內而引起 (陳和尹 2003)。此外,患有糖尿病之青少年及兒童若血糖控制不佳,可能會使得生長發育遲緩;懷孕婦女則可能造成胎兒畸型、巨嬰或死胎,對孕婦 布。 三、胰島素對糖類代謝的影響 人體內血糖恆定取決於肝臟釋出葡萄糖和肌肉、脂肪、腦、腎等組織對葡萄糖之利用間的供需平衡。當飯後血糖上升時,胰島素除促使肌肉及脂
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