力不足所造成的種種文明病之苦。例如不良的飲食:高鹽、高脂、高熱量;不良的生活習慣:抽菸、酗酒、毒品等過度刺激物質的濫用,不良的睡眠習慣,不足的運動等。文明環境的各種污染源增 是患病者,而第三狀態是處在健康和患病之間的過度狀態,稱之爲" 亞健康 " 狀態。" 第三狀態 " 處理得當,身體轉向健康化;反之,則患病。因此,「保健」成為近代文明人重要
農業生技產業季刊50RESEARCH & DEVELOPMENT前言最近有媒體報導有關基改食品的安全疑慮問題,筆者心中不由升起戚戚之感。多年前,同樣有類似報導,在媒 體大幅宣染下,“基改"兩字似乎與“不安全"畫上了等號。以生物技術為專長的研究者們,難免有有口難言之感。筆者當時認為,生物技術是工具,猶如刀可雕出藝術品,可切出適當食材表現
Life Science National Taiwan University Master Thesis 小孢子靈芝免疫調節蛋白質 GMI 部分片段之生理活性分析 謝誌 兩年的碩士生涯在此畫下句點,感謝之意溢於言表。 首先誠摯的感謝指導教授黃慶璨老師,在研究所放榜後,茫茫然於碩士班的研究主題,僅僅透過幾封電子
、 乳酸菌於食品之應用 ·····························································7 四、 乳酸菌的基因工程 ·······························································10 五、 構築乳酸菌選殖載體 ···························································13 六、 乳酸菌之保健功
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