中文摘要 紅麴菌是中國已使用數千年之食品發酵菌種,被視為傳統的自然食品呈色劑,而紅麴菌的次級代謝產物—monacolin K、γ-胺基丁酸 (γ-amino 馬鈴薯培養基上所發現之兩種真菌所建立的。紅麴菌可廣泛存在於穀類、澱粉、新鮮牧草、泥土、魚乾、河川表面沉澱物及松樹根組織中。 紅麴菌屬於真菌界,其特徵是菌絲呈無色、褐色或紅色
(保健)食品作用於人體第三態,促使它向健康態轉化,達到增進健康的目的。一般食品為健康人所攝取,人體從中獲取各類營養素,並滿足色、香、味、形等感官需求。藥物為病人所服用,達到治 、涼)與五味(酸、苦、甘、辛、鹹)之基礎,應用食物或天然營養物質來保健強身、治療疾病、促進機體康復和延緩衰老。可見早於幾千年前,中國醫學就提出了與現代機能性食品相類似的構想
、十月間採收,果皮富含油囊,可提煉精油、冷壓油、果膠、色素、類黃酮、香豆精類等。柚皮亦可食用或藥用,具下氣化痰之功效。依經驗,以柚皮曬乾後再煮成之水液洗頭,可預防頭風、頭痛、除 27基添加 100 I.U.青黴素 (penicillin)、100μg 鏈黴素 (streptomycin)、2.5μ防治黴 (fungizone)、2 mM 麩
民族主義挑戰維也納會議依照正統與補償原則劃定的歐洲政治版圖;再如印度、巴基斯坦、以色列與北韓對《不擴散核武器條約》(Non-Proliferation Treaty, NPT 理論的回顧及思辨中給予學生最大、最關鍵的指點,使筆者可以更簡潔的邏輯處理複雜的現象;筆者在政治大學就讀碩士時的指導老師趙建民教授,也不吝於在公務繁忙之際給予筆者最寶貴的指導意
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