不同休閒農業景觀類型之生心理效益研究

游之穎 ； 陳以萱 ； 張俊彥 ； 林穎萱 ； 林文華 ； 陳季呈 ； 徐煇妃

《花蓮區農業改良場研究彙報》 36期 (2018/02) Pp. 77-90

摘要

自然景觀有助於人體生理與心理放鬆，帶來健康效益，已有許多研究證實（Ulrich, 1981; Hartig, 1993）。但多數自然環境離都市較遠，不易到達，因而本研究選用位於都市近郊的休閒農業景觀，探討其對人體生理及心理之影響效益。本研究以休閒農業區常見之庭園、水體及棚架景觀進行生心理效益評估，並以都市景觀為對照。心理部分以注意力恢復力、偏好程度、ZIPERS 心理情緒、眺望藏匿知覺等四種心理問卷量表評測，生理部分以生理回饋儀量測前額肌電值（EMG）、左右腦波（EEG）及心率（HR）等三種生理指標。試驗結果顯示休閒農業景觀之注意力恢復力環境特質－遠離性、魅力性、延展性與相容性均顯著高於都市景觀。偏好程度部分，都市景觀顯著低於休閒農業景觀。心理情緒部分，休閒農業景觀可以引起較高的正向情感與專注力，而都市景觀則較易引起恐懼與悲傷感受。眺望藏匿知覺量測結果顯示，休閒農業景觀有較高的開闊度及透視感。生理指標部分，觀看庭園景觀之心跳速率顯著降低，左腦α波較高，呈現清醒放鬆狀態。觀看水體景觀則相較於都市景觀有較低的肌電值，表示觀看水體景觀肌肉呈現較放鬆狀態。本研究顯示休閒農業景觀對人體的心理與生理均有顯著的影響效益。民眾若能多與休閒農業區與自然環境接觸，將有助於增進生、心理健康效益。

關鍵字

農業景觀 ； 休閒農業 ； 注意力恢復力 ； 心率