胺基酸增補劑對運動表現的影響為近來運動營養界的熱門課題，精胺酸(arginine)、鳥胺酸(ornithine)為二種爆發力型運動員常用的胺基酸，二種胺基酸被認為可刺激生長激素的分泌，增進蛋白質的合成，促進肌肉組織增生，並可加速尿素循環的進行，而減少體內氨(ammonia)的堆積，精胺酸亦可促進肌酸(Creatine)的合成。本文主旨在探討二種胺基酸對運動表現影響的生化代謝情形，並略述近來相關的研究。
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