捏麵人不僅可以讓學生學習捏塑技巧、啟發學生設計方面的創意,從「做中學」;且材料容易取得,還能建立學生鄉土情懷、發掘民俗藝術之美,讓兒童明瞭古代先民豐富的文化遺產,捏麵人在民國六十年代受到社會轉型之衝擊,也曾一度出現消失的危機,我們應該好好的將這份文化藝術遺產繼續傳承下去。
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