脂肪肝可以是一個獨立的疾病,但更多於全身性疾患在肝臓的一種病理過程 脂肪肝是人體脂質代謝紊亂,脂肪堆積在肝臓 流性病學調查主要以酒精性及肥胖性脂肪肝為最多見 脂肪肝長期不癒可演變成肝硬化,但脂肪的變化是可逆的 中醫的欽食療法與養生能促進囤積於肝臓的脂肪減少功能恢復正常
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