臺灣記載之葡萄病害有十二種真菌性病害、三種病毒病害及一種根瘤線蟲,其中主要病害有露菌病、白粉病、銹病及晚腐病等,上述主要病害皆會影響葡萄品質,甚至造成葡萄產業嚴重損失。經過多年於田間測試亞磷酸溶液對葡萄主要病害預防效果;於巨峰葡萄萌芽後約5片葉子,每星期噴施1次500倍亞磷酸溶液(2g /l),結果發現500倍亞磷酸溶液處理區之葡萄露菌病及白粉病發生輕微甚至未發生,而對照區則發生嚴重,多次試驗結果皆顯示葡萄經施亞磷酸溶液,可有效防治露菌病及白粉病,另試驗結果顯示亞磷酸處理區及對照區之銹病及晚腐病罹病率差異不顯著。葡萄栽培期間連續使用500倍亞磷酸溶液,在完全不用防治白粉病及露菌病藥劑下,可有效預防葡萄白粉病及露菌病發生,然此期間必須使用其它方法防治葡萄銹病及晚腐病,才能有效控制葡萄所有主要病害發生。