得舒飲食是美國1993年至1997年由4個醫學中心聯合執行的研究計畫,該研究的全名為「Dietary Approach to Stop Hypertension」,簡稱「DASH」,是一個經科學及臨床試驗証實,能有效降低血壓的飲食治療方法。
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