乳雙歧桿菌（Bifidobacterium lactis）GKK2發酵代謝產物在護膚產品中的應用潛力

Potential Application of Bifidobacterium lactis GKK2 Fermentation Metabolites on Skin Care

江佳琳(Jia-Lin Jiang) ； 江玲慧(Lynn-Huey Chiang) ； 蔡侑珊(You-Shan Tsai) ； 林詩偉(Shih-Wei Lin) ； 陳炎鍊(Yen-Lien Chen) ； 陳勁初(Chin-Chu Chen)

《檢驗及品保雜誌》 12卷4期 (2023/10) Pp. 161-167

https://doi.org/10.6573/JTQA.202310_12(4).05

摘要

本研究評估乳雙歧桿菌（Bifidobacterium lactis）GKK2發酵代謝物（GKK2fm）對護膚的效果，包括改善保濕、維持膠原蛋白含量和減少發炎反應。結果顯示，用5% GKK2fm處理人類角質細胞（human keratinocytes, HaCaT）可顯著促進其透明質酸分泌。對於人類成纖維細胞（human fibroblasts, Hs68），同樣的處理方法會導致膠原蛋白酶（collagenase）產量減少以及促使皮膚在光損傷後增加第I型膠原蛋白含量。此外，還發現用5% GKK2fm預處理人類角質細胞（human keratinocytes）可減少痤瘡丙酸桿菌（Cutibacterium acnes）誘導產生的介白素-8（interleukin-8, IL-8）。這些結果指出，GKK2fm可以改善皮膚保濕，減少環境因素對皮膚造成的損傷，因此，具有開發護膚產品的潛力。

關鍵字

雷特氏雙歧桿菌（Bifidobacterium lactis）GKK2 ； 發酵代謝物 ； 玻尿酸 ； 膠原蛋白分解酶 ； 痤瘡丙酸桿菌 ； 人類皮膚纖維母細胞 ； 介白素-8

並列摘要

This study evaluated the effects of Bifidobacterium lactis GKK2 fermentation metabolites (GKK2fm) on skin care, including improvement in moisturization, maintenance of collagen content, and reduction of inflammatory reaction. Results showed that treatment of human keratinocytes (HaCaT) with 5% GKK2fm significantly promoted their hyaluronic acid secretion. For human fibroblasts (Hs68), the same treatment resulted in a reduction in collagenase production and an increase in type I collagen content upon photodamage. In addition, pre-treatment of human keratinocytes with 5% GKK2fm was found to decrease Cutibacterium acnes induced production of interleukin-8 (IL-8). These results suggest that GKK2fm can improve skin moisturization and reduce skin damage caused by environmental factors and that it has the potential for development as a skin care product.

並列關鍵字

Bifidobacterium lactis GKK2 ； fermentation metabolites ； hyaluronic acid ； collagenase ； Cutibacterium acnes ； human keratinocytes ； interleukin-8 (IL-8)