酒在傳統儒家文化中佔了重要地位,作為理學宗師的宋儒朱熹,也與酒有著密切的關係。朱熹善飲,這在他的詩文創作中屢有展現。從朱熹對儒家經典的註釋來看,他對古代酒文化非常熟悉,並能考辨是非。甚至開班授徒之際,朱熹亦不時以酒為喻,深入淺出。《朱子語類》是朱熹與門人切磋學問的言論紀錄,在其身後編纂而成,全書中涉及酒文化的片斷時時可見。本文擬以《朱子語類》中與酒相關的資料為研究主題,以管窺傳統儒家酒文化的特色。
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