這些年，魚油的大小事

劉琳君

《消費者報導雜誌》 468期 (2020/04) Pp. 23-26

摘要

魚油含有Omega-3，是一種多元不飽和脂肪酸，其中的DHA可以幫助腦部細胞正常運作，EPA可以維持人體代謝平衡，促進血液循環，又被稱做「血管的清道夫」，人體必須經由飲食攝取獲得。怎麼吃？如何選？注意事項？關於魚油的大小事，一次告訴你。