中國冰窖發展與應用

The Development and Applications of Ice Cellars in China

吳岱庭(Tai-Ting Wu)

指導教授 ： 李其霖

共同指導教授 ： 柯蘭(Paola Calanca)

淡江大學/文學院/歷史學系碩士班/碩士(2023年)

https://doi.org/10.6846/tku202300064

摘要

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關鍵字

中國藏冰 ； 冰窖 ； 冰塊 ； 用冰

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並列關鍵字

Chinese Ice Preservation ； Ice Cellars ； Ice ； The Uses of Ice Blocks

參考文獻

徵引書目

史料

《詩經》，台北市：光復大陸設計研究委員會，1968。

葉聖陶編，《周禮》，收入《斷句十三經經文》，臺北：臺灣開明書店編輯部，1984。

葉聖陶編，《春秋左傳》，收入《斷句十三經經文》，臺北：臺灣開明書店編輯部，1984。