基隆山藥（上）

何廷俊

《中國中醫臨床醫學雜誌》 9卷1期 (2003/03) Pp. 69-73

摘要

基隆山藥為本土性特有之中藥材，為重要之保健藥用植物，其塊莖具高產及富含營養之特色，自古以來即被國人利用為極佳補虛保健食品或養生治病藥材，行政院農業委員會亦將山藥列為目前重點發展之特用作物。根據試驗資料、醫藥報告與本草典籍可知，山藥富含多種重要成分如抗氧化酵素、粘質多糖体及薯蕷皂甙元（diosgenin）等，具有增強免疫、抗腫瘤與抗關節炎之功能，可誘生干擾素與增生T淋巴細胞，另具消除蛋白尿、抑制細胞突變及降低膽固醇等作用。

關鍵字

基隆山藥 ； 薯蕷皂甙 ； 薯蕷皂甙元

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無資料

並列關鍵字

dioscin ； diosgenin