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被引用紀錄


吳柏志(2005)。後熟過程中香蕉果膠酯酶抑制劑活性變化與其對蔬果果膠酯酶之抑制機制〔碩士論文,國立臺灣大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6342/NTU.2005.01858

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