低溫物流省能技術應用

低溫物流應用基本的冷凍冷藏技術，並結合銷售、倉儲保管、運輸配送、流通加工、資訊應用等專業，來創造產值，滿足顧客與社會需求，是一種符合潮流及需求所衍生出來的新產業。台灣地處亞熱帶，常年天候燠熱，要使低溫食品流通中確保低溫狀態以維持食品品質，需有完善的低溫物流體系因應。本文旨在介紹工研院能資所發展的低溫物流技術及其應用成效，係在整合低溫物流輸送與倉儲系統技術、研發省能源、省人力、省空間、高品質、低污染、低成本之低溫物流輸送與倉儲系統，並推廣全國應用，有效利用能源與資源，降低電力需求，紓解電力不足之問題，因應台灣進入現代化的物流時代。