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  • 期刊

反應曲面法設計在尋求食品加工最適條件上之應用簡介

被引用紀錄


趙錦珠(2011)。低蛋白膨發米點心之開發〔碩士論文,國立屏東科技大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6346/NPUST.2011.00181

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