被引用紀錄
翁振展（2008）。過熱蒸氣於烤藷之開發與應用〔碩士論文，國立屏東科技大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6346/NPUST.2008.00026
陳學弘（2017）。非農藥資材防治甘藷基腐病之研究〔碩士論文，國立臺灣大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6342/NTU201702454
延伸閱讀
- 黃筱筑、江伯源（2019）。射頻處理參數應用於甘藷保存及其品質變化探討。臺灣農業化學與食品科學，57(1)，11-21。https://doi.org/10.6578/TJACFS.201902_57(1).0002
- 王韻姿、楊雯嵐、徐錫樑（2015）。不同烹調方法對不同品種甘藷抗氧化活性之影響。臺灣農業化學與食品科學，53(1&2)，55-64。https://doi.org/10.6578/TJACFS.2015.006
- 賴永昌、黃哲倫（2009）。台灣甘藷之育種成就。生物科技產學論壇，(13)，39-47。https://doi.org/10.29900/CJOM.200905.0008
- 利幸貞、賴永昌（2017）。不同品種（系）、植期與貯藏處理之生甘藷抗性澱粉含量研究。台灣農業研究，66(1)，26-33。https://doi.org/10.6156/JTAR/2017.06601.04
- 呂牧涵（2009）。甘藷熱處理與貯藏研究〔碩士論文，國立臺灣大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6342/NTU.2009.01964