延伸閱讀
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- 林書妍（2013）。部分發酵茶茶菁、製程及成茶中可溶性化學成分與揮發性有機化合物之研究〔博士論文，國立臺灣大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6342/NTU.2013.00472