延伸閱讀
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- 吳菁菁、蕭堯瑄（2017）。關山米國學校營造樂齡鄉村食堂。臺東區農業專訊，(102)，2-3。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=1023876X-201712-201802020013-201802020013-2-3
- 洪建德（2015）。什麼是日本料理？第二部割主烹從風物詩（中）。臺灣醫界，58(4)，61-68。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=17263603-201504-201504230025-201504230025-61-68