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延伸閱讀


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  • 張素貞、吳登楨、王仁助、邱家玉(2003)。酒米品種特性之研究苗栗區農業專訊(21),13-16。https://doi.org/10.29551/ZHWHGX.200303.0003
  • 李穎宏、陳正敏(2010)。略談釀醋高雄區農情月刊(154),3-3。https://doi.org/10.29578/XLZY.201007.0001
  • 劉祐廷(2021)。提升稻米價值的清酒釀造用米介紹臺南區農業專訊(116),8-12。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=15606627-202106-202109070016-202109070016-8-12
  • 陳昱棻(2014)。米酒成分分析與產地鑑定〔碩士論文,國立清華大學〕。華藝線上圖書館。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=U0016-2912201413511393

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