被引用紀錄
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陳永裕（2014）。鳳梨酵素水解脫脂黑芝麻粕之抗氧化與α-澱粉酶抑制活性研究〔碩士論文，國立虎尾科技大學〕。華藝線上圖書館。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=U0028-2907201414591300
延伸閱讀
- 吳佩宣（2020）。比較未烹調及以舒肥法烹調後蔬菜之總抗氧化能力的差異〔碩士論文，中原大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6840/cycu202000132
- 余敏揚（2014）。無花果發酵液之抗氧化特性分析〔碩士論文，國立虎尾科技大學〕。華藝線上圖書館。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=U0028-1312201317375400
- 陳振義（2011）。不同水稻幼苗萃取液抗氧化能力之測定。臺東區農業改良場研究彙報，()，27-36。https://doi.org/10.6959/RBTDAIS.201108.0027
- 葉瑄（2009）。以體外模式評估水溶性纖維發酵產物之抗氧化作用〔碩士論文，中山醫學大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6834/CSMU.2009.00141
- 呂兆倉、林青玫（2004）。低聚花色素原於抗氧化上的應用。美容科技學刊，2(1)，5-14。https://doi.org/10.30001/JIES.200408.0002