被引用紀錄
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延伸閱讀
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- 吳添金（2011）。桑椹果汁與桑椹果醬之加工製作。苗栗區農業專訊，(55)，14-15。https://doi.org/10.29551/ZHWHGX.201109.0006
- 吳旻霈、黃莉婷、劉嘉琪、駱錫能（2021）。桑椹花青素分析及其安定性之探討。宜蘭大學生物資源學刊，17()，21-37。https://doi.org/10.6175/job.202112_17.0002
- Norasatvorachai, S. (2016). 藉由乳酸菌發酵提升桑椹汁之抗氧化力研究 [master's thesis, National Pingtung University of Science and Technology]. Airiti Library. https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=U0042-1805201714173488
- 賴瑞聲、張雅玲（2021）。桑椹鮮果品質與加工素材研發。苗栗區農業專訊，(94)，1-3。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=15612600-202106-202108100012-202108100012-1-3