延伸閱讀
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- 謝佳雯、邱盈綺、王鵬翔、林瑞樺（2016）。自台灣傳統發酵蔬菜中篩選具益生菌潛力之功能性乳酸菌。嘉大農林學報，13(1)，81-93。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=10290206-201602-201605310009-201605310009-81-93
- 邱敏蕙、余章游、蘇耀期、賴治民（2009）。篩選具益生菌活性之鵝源乳酸桿菌。臺灣獸醫學雜誌，35(4)，253-259。https://doi.org/10.7009/TVJ.200912.0253