延伸閱讀
- 蔡欽仁（2012）。簡介食物中營養素對身體的影響。中華民國內膜異位症婦女協會會刊，19(1&2)，17-19。https://doi.org/10.6498/EA.2012.19(1/2).6
- 蔡欽仁（2010）。簡介食物中營養素對身體的影響。臺灣醫界，53(11)，563-565。https://doi.org/10.30044/TMJ.201011.0003
- 鍾維榮（2005）。健康食品與營養素。臺中區農業改良場特刊，()，47-47。https://doi.org/10.29563/ZHWHGX.200503.0047
- 傅安弘、徐韻淑、簡嘉靜（2008）。民生學院學生營養認知、態度、食物攝取量與飲食頻率之分析。餐旅暨家政學刊，5(2)，185-210。https://doi.org/10.6572/JHHE.5(2).4
- 張議文（2019）。增加營養不良或營養高危險成人族群飲食進食量之支持療法。榮總護理，36(2)，220-220。https://doi.org/10.6142/VGHN.201906_36(2).0012