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綠竹筍採收後處理技術

被引用紀錄


楊荷婷(2014)。電解水之製備及對綠竹筍減少總生菌數及貯藏壽命之影響〔碩士論文,國立臺灣大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6342/NTU.2014.02804

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