摘要
本研究以臺北、臺中、高雄3,804名婦女為研究對象，採問卷調查方式，研究目的在於探討都市婦女冷凍食品知識、態度、購買行為正確性及使用現況；不同地區婦女冷凍食品知識、態度、購買行為正確性，使用頻率、滿意程度之差異性；冷凍食品知識、態度、購買行為正確性的相關及重要影響因素；不同變項對冷凍食品知識、態度、購買行為正確性之相關及不同使用羣的人對冷凍食品知識、態度、購買行為正確性的差異。本研究採用次數百分比、重覆量數單園子變異數分析、單因子變異數分析、皮爾遜積差相關、集羣分析、單因子共變數分析，進行各項考驗，結果發現：(一)都市婦女冷凍食品知識偏低，但對冷凍食品態度與購買行為正確性尚可。(二)不同地區婦女對冷凍食品知識、態度、購買行為正確性、使用頻率、滿意程度有差異性。(三)都市婦女冷凍食品知識、態度、購買行為正確性有顯著正相關。(四)不同變項對冷凍食品知識、態度、購買行為正確性、使用頻率有顯著的相關。(五)不同使用羣在冷凍食品態度無顯著的差異，但在冷凍食品知識以中使用羣優於低使用羣，購買行為正確性以中使用羣優於低使用羣，高使用羣優於低使用羣。
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延伸閱讀
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