豬舍設備利用經濟分析研究

蔡俊男 ； 張世鴻 ； 張建裕

《農業推廣文彙》 34輯 (1989/12) Pp. 48-50

https://doi.org/10.29743/AEA.198912.0009

摘要

國內毛豬，95％由民間業者供應，其豬舍設計趨勢，值得參考。本研究目的，在探討民間不同豬舍結構設排列方式對毛豬生產成本及經濟放益之比較。利用立意抽樣法（Purposive Selection），抽取最近五年農村青年養豬中級班學員185戶，剔除未養豬戶數，實地訪問豬場160戶，經電腦分析，結果如下：青年農民養豬場，一貫作業居多數，佔61％；從銷售型態而言：賣肉猜佔73％；60％學員飼養種豬頭數介於100～300頭；養豬所遭遇到問題，以「資金」及「技術」最為重要，72％學員對這兩項最關切。當然，有15％學員認為豬價穩定，也很重要。60％養豬場，距離附近居民500公尺以上，40％養豬場距離附近居民500公尺以內。豬場位在村莊之北方、東北、東方合計佔60％。肉豬舍以水池地面、部份條狀地面、高床地面為主，佔85％。分娩及保育舍材料，以塑膠膨脹鋼網、鑄鐵板、鍍鋅鐵絲網為主，佔82％。肉豬舍屋頂採用石棉瓦為主，佔66％，高壓水泥瓦佔21％次之；42％豬場，在屋頂加裝油毛毯及隔熱板，以防止輻射熱擴散。至於分娩欄，已裝通風設備佔64％，其他佔33％，包括：屋頂噴水，以降低豬舍室溫，減少熱緊迫。豬舍隔欄材料以紅磚、丸鐵鐵管、RC板及鐵管配合使用為主，佔93％。肉豬舍屋簷高度：在3公尺以上估39％，2～3公尺佔52％，屋簷高度提高到3公尺以上，有利空氣對流。至於飼養密度，每欄6坪左右飼養15～20頭居多數，佔60％。至於利用微生物處理豬隻排泄物的新型養豬法（又稱TF菌的新式養豬法），知道這項消息佔72％。對解決公害是否有效？42％學員認為有效果，其餘58豬學員表示沒意見或無效，多數學員持保留、謹慎態度。52％學員認為利用TF菌的新式養豬法，成功秘訣在於溫度、通風、濕度控制得宜、豬舍設計良好。近年來，環保意識抬頭，多數青年農民，也體認到豬糞尿不處理，所帶來污染，不容忽視。83％養豬場，已經處理豬糞尿，處理方式包括：固液分離、灌溉農作物及養魚等佔94％。對一般養豬業者而言，平均每胎母豬離乳頭數多寡，是衡量豬場生產力重要指標。本研究顯示：44％養豬場，平均每胎母豬離乳頭數達9頭。

關鍵字

立意抽樣法 ； 種豬 ； 肉豬 ； 條狀地面 ； 緊迫 ； 分娩舍 ； 保育舍 ； 肉豬舍 ； 離乳頭數