延伸閱讀
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- 張文心（2005）。台灣鄉土蔬菜-紅甘藷葉對運動期之籃球選手其抗氧化力與免疫狀態的調節〔碩士論文，臺北醫學大學〕。華藝線上圖書館。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=U0007-1704200714571387
- 何宜嬨（2022）。從滯銷變熱銷！開箱咖啡小農的栽培寶典－臺灣咖啡果園綜合防治管理。豐年雜誌，72(7)，24-33。https://doi.org/10.6708/harvest.202207_72(7).0006
- 古關喜之（2006）。以農糧體系探討台灣果樹農家永續發展的可能性 :以香蕉、芒果、高接梨為主〔博士論文，國立臺灣師範大學〕。華藝線上圖書館。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=U0021-2304200714562974
- 陳志宏（2020）。研發以台灣綠色香蕉為中升糖指數之機能性食品素材之研究－體外及體內研究〔碩士論文，中原大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6840/cycu202000590