延伸閱讀
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- 陳靜儀（2013）。結構化策略介入中重度智能障礙學生烘焙課程學習之成效〔碩士論文，國立臺灣師範大學〕。華藝線上圖書館。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=U0021-1610201315294404
- 林靖文（2014）。從入學到就業：高等技職教育學用落差之研究-以科大烘焙管理職群為例〔碩士論文，國立中正大學〕。華藝線上圖書館。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=U0033-2110201614002645
- 黃慶齡、吳美霖（2017）。教學策略介入中重度智能障礙者學習烘焙技能之成效－以春暉烘焙坊為例。身心障礙研究季刊，15(1)，50-58。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=17292832-201703-201705170010-201705170010-50-58
- 溫晨妤、詹孟琦、吳勝儒（2016）。圖片提示策略在提升高職智能障礙學生食物製備技能成效之研究。障礙者理解半年刊，15(2)，19-39。https://doi.org/10.6513/TJUID.2016.15(2).2