被引用紀錄
廖彩汝（2012）。乳酸菌發酵蕎麥萃取物抑制大腸癌細胞HT-29增生及對人類腸道細胞株Int-407抗細胞毒性之研究〔碩士論文，國立臺灣大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6342/NTU.2012.02681
蔡旻諺（2011）。添加發芽蕎麥對生啤酒品質與抗氧化特性的影響〔碩士論文，國立臺灣大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6342/NTU.2011.10918
唐崇文（2013）。食品級米麴菌發酵蕎麥之抗氧化與ACE抑制活性探討〔碩士論文，國立虎尾科技大學〕。華藝線上圖書館。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=U0028-2401201300070100