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18℃米飯調製品之微生物品質
許愛娜
《臺中區農業改良場特刊》
68號
(2004/06)
Pp. 34-34
https://doi.org/10.29563/ZHWHGX.200406.0034
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Su, Y. H. (2012).
浸泡、烹煮及儲存條件對糙米飯物化特性與消化性質的影響
[master's thesis, National Taiwan University]. Airiti Library. https://doi.org/10.6342/NTU.2012.03129
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