被引用紀錄
陳彥蓉（2013）。植物發酵液調節血脂及腸道菌相之研究〔碩士論文，中山醫學大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6834/CSMU.2013.00075
蔡玉思（2012）。攝取木寡醣與益生菌對腸道菌相之影響〔碩士論文，中山醫學大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6834/CSMU.2012.00090
黃筠茜（2011）。黑棗飲調節腸道及血脂功能之研究〔碩士論文，中山醫學大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6834/CSMU.2011.00142
陳品潔（2017）。Lactobacillus reuteri胞外多醣最適化生產及生理活性之研究〔碩士論文，國立臺灣大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6342/NTU201702734
宋鴻宜（2017）。以紅豆開發富含γ-胺基丁酸機能性發酵乳之研究〔博士論文，國立臺灣大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6342/NTU201700611
延伸閱讀
- 潘子明（2004）。乳酸菌保健食品。健康世界，(222)，27-34。https://doi.org/10.6454/HW.200406.0027
- 潘子明（2008）。乳酸菌的保健功效。健康世界，(266)，41-66。https://doi.org/10.6454/HW.200802.0041
- 林佳俐（2009）。發酵乳清飲料之配方與功能性研究〔碩士論文，大同大學〕。華藝線上圖書館。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=U0081-3001201315103898
- 陳倩琪、彭宣融、廖麗玲（2007）。基因體研究對乳酸菌機能保健品之產業發展潛力。農業生技產業季刊，(11)，52-59。https://doi.org/10.29657/ABIQ.200710.0009
- 謝佳雯、邱盈綺、王鵬翔、林瑞樺（2016）。自台灣傳統發酵蔬菜中篩選具益生菌潛力之功能性乳酸菌。嘉大農林學報，13(1)，81-93。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=10290206-201602-201605310009-201605310009-81-93