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延伸閱讀
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- 李穎宏、陳正敏、林怡如（2013）。米糠營養及加工利用。高雄區農業專訊，(84)，6-8。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=02575469-201306-201310240026-201310240026-6-8
- 莊敦智（2013）。稻米儲藏安定性與米糠脂肪?之研究〔碩士論文，朝陽科技大學〕。華藝線上圖書館。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=U0078-2611201410165146
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- 黃玉萍（2011）。有色米米糠之生物活性成分分析及阿拉伯木寡醣製備〔碩士論文，國立臺灣大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6342/NTU.2011.10535