國產農產品消費調查與議題分析

孫智麗 ； 周孟嫻 ； 魏于翔

《農業生技產業季刊》 59期 (2019/12) Pp. 38-45

摘要

台灣經濟研究院生物科技產業研究中心在民國101年及103年調查我國消費者，對於國產農產品認知與態度及消費考量因素。調查結果顯示，消費者在採購農產品時「新鮮」、「品質」、「安全」、「價格」與「產地／原產國」等是其重要選購考量；相對於進口農產品，臺灣消費者較傾向支持國產農產品、肉品與水產品；而消費者選擇購買國產農產品的原因主要為講求新鮮、品質與價格，可作為推廣國產農產品時之訴求考量重點，並與進口農產品進行差異化推廣策略。然而調查結果距今已超過五年，應重新進行以利國產農產品消費最新趨勢之掌握。