延伸閱讀
- 毛文秉（1978）。食品衞生和食品操作員。工業安全衛生，(26)，76-76。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=P20160805002-197802-201611240003-201611240003-76-76
- 葉保強、洪元曉、高玉芬（2014）。食品安全之商業倫理學分析。萬能商學學報，(19)，201-220。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=P20110526003-201407-201508250008-201508250008-201-220
- 品質月刊編輯室（2013）。食品安全與品質。品質月刊，49(11)，6-6。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=10173692-201311-201312110002-201312110002-6-6
- 黃帝穎（2014）。食品安全與人權保障。人權會訊，(111)，38-39。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=P20150513004-201401-201506080006-201506080006-38-39
- （2013）。主題：環境與職業衛生。載於臺灣公共衛生學會（主編），台灣公共衛生學會聯合年會學術研討會手冊（頁133-142）。臺灣公共衛生學會。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=P20141125001-201310-201411250008-201411250008-133-142