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  • 期刊

Pullulanase: Role in Starch Hydrolysis and Potential Industrial Applications

被引用紀錄


張皓崴(2017)。直鏈澱粉聚合度影響直鏈澱粉脂肪酸複合物之形成〔碩士論文,國立臺灣大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6342/NTU201702029

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