透過您的圖書館登入
IP:3.135.217.228

被引用紀錄


于佩玉(2007)。臺灣客家節令及其食俗文化研究〔碩士論文,淡江大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6846/TKU.2007.00633
馮植翎(2011)。文化生態、地景與技術-苗栗公館客家福菜產業之變遷〔碩士論文,國立高雄餐旅大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6825/NKUHT.2011.00008
張亭婷(2007)。外籍配偶與客家文化傳承〔碩士論文,國立中央大學〕。華藝線上圖書館。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=U0031-0207200917350296
黃智絹(2011)。遠渡重洋的美食--臺灣客家擂茶的流變〔碩士論文,國立中央大學〕。華藝線上圖書館。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=U0031-1903201314412298

延伸閱讀


  • 李乾鐘、楊仕喜、林錦英、周薰修、楊福麟、曾盡琴、何錫昌、蔡玉雲、呂文寶、林阿洋(1988)。釀造與分解醬油之調查藥物食品檢驗局調查研究年報(),118-120。https://doi.org/10.6946/ASRNL.198809.0118
  • 何昱圻(2017)。調味醬醬好-淺談蔭油製作桃園區農情月刊(221),3-3(2)。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=P20131017004-201712-201712150007-201712150007-3-3(2)
  • 陳昊安(2014)。古法精工釀 好醋好處多禪天下(116),80-83。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=16837754-201411-201411140025-201411140025-80-83
  • 李盈瑩(2017)。醃漬物-看不見的層次風味鄉間小路43(10),40-43。https://doi.org/10.6707/agri.201710_43(10).0005
  • 吳憶雯(2008)。醃菜與客家婦女的角色與關係臺灣源流(44),114-131。https://doi.org/10.29821/TH.200809.0012