被引用紀錄
李玲惠（2011）。形塑中的紅豆餅文化－權力跨界與認同轉移〔碩士論文，國立高雄餐旅大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6825/NKUHT.2011.00035
馮植翎（2011）。文化生態、地景與技術－苗栗公館客家福菜產業之變遷〔碩士論文，國立高雄餐旅大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6825/NKUHT.2011.00008
劉澤玲（2010）。客家米食文化在銅鑼傳統飲食中的傳承〔碩士論文，國立高雄餐旅大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6825/NKUHT.2010.00021
鍾來金（2012）。客家傳統豆鼓產業的發展與未來：以屏東縣內埔鄉為例〔碩士論文，國立屏東科技大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6346/NPUST.2012.00079
胡乃文（2008）。高品質梅乾菜之利用及風味分析〔碩士論文，國立臺灣大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6342/NTU.2008.02875