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延伸閱讀


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  • 楊豐銘(2020)。導論:酒文化、社會變遷與區域經濟中國飲食文化16(2),1-13+15-32。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=18119301-202010-202012180005-202012180005-1-13+15-32
  • 林志鈞、張德明、謝建元、李秉真(2006)。中式白酒成分、口感及消費者行為之分析人文暨社會科學期刊2(2),25-35。https://doi.org/10.7118/JHSS.200612.0025
  • 李民鋒(1998)。泛談酒的常識與飲酒的禮儀中華禮儀(4),10-14。https://doi.org/10.29420/CFC.199808_(4).0003
  • 薛順雄(1994)。酒與中國傳統文學。載於財團法人中華飲食文化基金會(主編),中國飲食文化學術研討會論文集(頁359-398)。財團法人中華飲食文化基金會。https://doi.org/10.6641/PICCFC.1-8.1994.03.19