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【下載完整報告】AI熱潮從學術研究也能看出端倪?哪些議題是2023熱搜議題?
期刊
壽司剛好吻上時代的脈動
洪建德
《中華飲食文化基金會會訊》
17卷4期
(2011/11)
Pp. 54-58
https://doi.org/10.6644/QFCDC.2011.17.04.08
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延伸閱讀
彭巧珍(2017)。
奇美醫院在新市區的「福祿壽飯廳」“開張”
。
奇美醫訊
,
(117),16-18。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=P20180523001-201706-201805230019-201805230019-16-18
王栩韻、黃□昌(2010)。
高級壽司米-「水稻新品種臺東32號暨原民野菜品嘗會」好看又好吃,來賓佳評如潮
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臺東區農業專訊
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具有海洋文化的美食系列-壽司發源自日本嗎?
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臺灣醫界
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異郷における文化伝承-北京寿司職人像
。載於輔仁大學日本語文學系(主編),輔仁大學日本語文學系研討會(頁343-352)。輔仁大學日本語文學系。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=P20110526006-201311-201501120052-201501120052-343-352
林奇邦(2019)。
傳統壽司店的現代之路與成功之道
〔碩士論文,國立臺灣師範大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6345/NTNU202000078
國際替代計量
壽司剛好吻上時代的脈動
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