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從食物中毒談餐飲衛生（下）

文長安
《中國飲食文化基金會會訊》 5卷1期 (1999/02) Pp. 32-37
https://doi.org/10.6644/QFCDCB.1999.05.01.07
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被引用紀錄

呂姿儀（2013）。烹調從業人員之食品衛生知識、食品衛生態度、食品衛生行為之關聯研究〔碩士論文，國立臺灣大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6342/NTU.2013.00263

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